Un suolo vivo è un suolo fertile
La sera di lunedì 22 gennaio abbiamo parlato di suolo vivo e fertile! Bisogna parlarne. Perché? Ci sono numerose motivazioni … ad esempio, che per la formazione di 1 cm di suolo sono necessari ben 1000 anni… oppure che più del 95% della produzione di alimenti dipende proprio dal suolo. Oggigiorno assistiamo a spietati maltrattamenti del suolo, basti pensare all’utilizzo smodato di erbicidi, pesticidi, fertilizzanti di sintesi, a lavorazioni agricole troppo invasive e frequenti, alla cementificazione selvaggia, a disboscamenti e tagli di siepi e alberi, che conducono ad una estrema e pericolosa semplificazione del paesaggio. Tutto questo viene compiuto senza curarsi delle conseguenze. Un suolo sano è un Superorganismo vivente in cui abitano numerosi organismi che interagiscono fra loro e sono responsabili di molteplici servizi ecosistemici, come, solo per citarne alcuni, i cicli dei nutrienti, la degradazione della sostanza organica, il mantenimento di un buon equilibrio idrico. Ci rendiamo conto di quanto…